Ruggryn valsede Ø

Ruggryn.
Koldvalsede ruggryn, er rugkerner, som valses. Flagerne kan anvendes til grød, til müsli, eller tilsættes til dej, for at give de færdige brød rugens særlige dybe smag og krummen en blød tæthed.

Næringsdeklaration (indhold pr. 100g):
Energi 1412 kJ / 337 kcal
Fedt 2,3 g
– heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
Kulhydrat 88,1 g
– heraf sukkerarter 5,6 g
Kostfibre 12,8 g
Protein 8 g
Salt 0,1 g